原料

低筋粉 150g 雞蛋 1個 奶酪 適量 水適量 鹽，雞精，蔥花，海苔絲，色拉醬

步驟

1、在盆中放入低筋粉、雞蛋、鹽、雞精、奶酪，用打蛋器攪拌一下，再一遍加水，一邊攪拌，直到麵漿可以從打蛋器上滴下來為止。 2、鍋中加色拉油，鍋熱後，把一半的麵漿倒到鍋中，攤平攤開，再在上面撒上蔥花和海苔絲，等一側煎好後，再翻過來煎另一側。 3、盛入盤中，切成四塊，再在上面澆上色拉醬即可。