蒜、薑絲: 適量， 料酒: 3勺， 醬油: 1碗， 油: 適量， 豆瓣醬: 半碗， 紅辣椒、青辣椒圈: 適量， 明蝦: 8隻， 香菜: 幾片
1準備食材 調料：蒜、薑絲、料酒、醬油、油、豆瓣醬、紅辣椒、青辣椒 主菜：明蝦 配菜：香菜
2熱鍋，倒油，姜、蒜、辣椒爆香
3蝦洗凈去線，入鍋煸炒至微紅
4淋上一點料酒、醬油、豆瓣醬
5小火微煮至上色入味
6人間美味，辣椒配鍋巴飯