冷飯: 依個人食量， 德莊火鍋底料: 1勺， 貴州特色糟辣子: 1勺， 香蔥: 適量， 生抽: 少許， 雞精: 少許， 鹽: 少許， 調和油: 少許， 雞蛋: 1或2個
1倒少量調和油，我用的葵花籽油，加入一勺德莊火鍋底料，炒香。
2加入一勺貴州特色糟辣子，我自己家有做，嘻嘻～翻炒半分鐘就把雞蛋打進去。
3把雞蛋炒到半生就可以加冷飯了，飯要提前搗碎，把飯翻炒出顏色就加入醬油、雞精和鹽，一定要少量，不然肯定會咸。最後加入香蔥提味，起鍋。