出乎意料的咖喱--羊肉片咖喱

原料

咖喱塊: 3塊, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 鹽: 少許, 米飯: 3碗

步驟

1鍋中加入水,把羊肉片放入水中,顏色稍變後快速取出,主要看你的手速哦⊙∀⊙!

2胡蘿蔔?用滾刀的方法切成塊,滾刀法則是一手拿?滾著走,一手用刀切著走

3土豆?也是如此,不過注意的是要放到水中,不要讓它氧化噢!

4鍋中倒入少許油,把?和?放入鍋中進行翻炒,每一個都與油相結合,不要讓他們感到孤單寂寞冷

5倒入水「溫水、冷水都可」,沒過食材,放入咖喱塊,我放了3個「隨性的覺得一人應該一個」,開始大火?煮,就這麼煮著,直到?和?熟了為止,大火?變為小火?,立即放入羊肉片,等個1分鐘就可以出鍋了,主要讓它與咖喱親身接觸一下,互相了解對方,平常它都是與麻醬接觸的。

小技巧

做菜有時要隨性有時要精準,開心就好,你開心,菜才會好吃


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