雞蛋: 一個， 快炸粉: 少許， 土豆: 半個， 蝦（生熟都可）: 5支， 白鬍椒粉: 少許
1我用的熟蝦，一是確保熟，二是快
2土豆半個切丁，放微波爐丁3鍾，根據土豆熟的程度。出爐後勺背按壓沒有輕鬆，過篩成細的土豆泥
3平底鍋放油加熱，把蝦餅做好，裹上雞蛋液，再裹上炸粉，下鍋。
4煎至金黃出鍋，擺盤
之所以不用油炸是覺得有太多對孩子不好。 所有食材都是做熟後製作 更大程度確保安全