麻辣腰花(海底捞麻辣香锅调味料板)

原料

腰花一些: , 青辣椒一些: , 洋葱一些: , 胡萝卜一些: , 葱姜末蒜切薄片: , 海底捞麻辣香锅调味料一些: , 白糖一些: , 料酒: , 淀粉:

步骤

1把腰花切成花放入水里浸泡出血水,用清水清洗几遍,用料酒淀粉腌制15分钟去腥,水烧开,放入水里煮一下,捞出用清水清洗一下备用,

2把洋葱、青辣椒、胡萝卜切片,也可以用模具把胡萝卜切成花形备用,葱姜切末,蒜切片备用,

3锅烧热,放油把洋葱、胡萝卜、青椒过一下油,取出备用,

4锅烧热,放油放入葱姜蒜爆香,放入一些海底捞麻辣香锅调味料炒香,

5放入腰花翻炒几下,放入料酒、白糖翻炒几下,放入一点儿盐,翻炒几下,倒入过好油的青椒、胡萝卜、洋葱翻炒几下,倒入水淀粉勾芡,翻炒几下出锅。

6一盘美味麻辣鲜香的腰花炒好了味道特别好吃,家人都吃光了,谢谢厨房君和海底捞的这次活动让我给家人做出这道美食。