牛腩: 750克， 候柱醬: ， 花生醬: ， 南乳汁: ， 蔥姜蒜: ， 大蘿蔔: 一個
1牛腩切塊 冷水下鍋 加熱焯血水
2調醬 三勺候柱醬 一勺南乳汁（沒有就用王致和的玫瑰腐乳代替）
3肉盛起來 蔥姜蒜切好備用
4蔥姜蒜少油爆鍋 下牛肉塊翻炒
5倒入調好的醬繼續翻炒 再放入一勺花生醬 繼續翻炒到牛肉水份快乾了
6牛肉倒入燉鍋 加開水 加老抽 糖 鹽 八角桂皮 調味 開燉
7一小時後 倒入切滾刀塊的蘿蔔 繼續燉
8再燉一個小時左右 OK 開吃 配米飯 或者做下面的澆頭 來一碗 人生頓時又美好惹