盤中的春天 視覺盛宴 北極蝦蘆筍沙拉

原料

北極蝦: #15隻, 蘆筍: #10-12根, 小番茄: #3個, 蘑菇: #1個, 鹽: #適量, 黑胡椒: #適量

步驟

1北極蝦自然化凍,蘆筍切成15cm的長段,蘑菇切成薄片。

2燒熱水一鍋,下入蘆筍,焯水15秒撈出

3把蘆筍、北極蝦、蘑菇片和小番茄依次碼在盤子上,然後撒鹽和黑胡椒裝飾即可


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