魷魚: 1隻， 洋蔥: 1個， 蔥: 根， 姜: 片， 大蒜: 瓣， 辣椒: 個， 鹽: 克， 醬油:
1蔥姜蒜備好
2魷魚過開水，第一次水開放魷魚，第二次水來撈出。
3熱油鍋，放入姜蒜辣椒榨油。再放入魷魚炒一分鐘，倒入洋蔥翻炒。加少許水，繼續翻炒，至香味出。
4出鍋