原料

三黃雞一隻，十三香，生抽，老抽，料酒，鹽

步驟

1.超市買的三黃雞一隻，約1斤半重，將雞斬去頭頸和腳，洗凈瀝干水，將十三香放於容器加入開水、生抽、老抽、料酒、鹽，放涼 2.將腌雞料塗抹雞的全身，（雞的身上可以用牙籤扎些洞，以便入味，）按摩一會雞的全身，腌制12小時以上 3.烤箱200度預熱，將雞固定在烤叉上，腿和翅膀用牙籤固定住，上火轉烤50分鐘，期間刷3次以上腌的烤雞料 4.晾涼後，就可撕一下吃了，很香很香哦