自製楊梅干

原料

楊梅: , 白糖: , 冰糖: , 鹽:

步驟

1用鹽加楊梅泡水~有灰塵也能清洗掉

2鍋里放楊梅加冰糖~煮~水多點即可以煮楊梅湯汁~一舉兩得

3楊梅汁~冰鎮最好喝

4楊梅汁倒出來了~繼續炒楊梅~要翻炒~楊梅縮小了~繼續炒

5水乾了楊梅縮小很多了~出鍋~晾乾~最好是曬一天~我是準備烤箱了~味道不錯

6烤制楊梅干~半小時~140溫度~灑白糖完成~可以溫度低多烤幾次也好~也是兩次~個人喜歡~不糊就好


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