全麥粉: 250g， 核桃: 5個， 芝麻: 25g， 紅糖: 20g， 水: 125g， 酵母: 2g
1稱好材料
2我喜歡用這個搗爛核桃芝麻，蒸好後的饅頭吃起來很有口感，脆脆的核桃咬起來很香，沒有的也可以用料理機打碎
3自從買了個麵包機，我就不再手揉面了，省事輕鬆多了。所有的東西扔進去
4我用的松下，按8揉面發酵一小時，然後再按一次10揉面排氣，就可以拿出來整形入鍋了。
5鍋中冷水下鍋蓋好蓋子二次發酵20分鐘左右
6 大火燒開，轉中大火蒸20分鐘 熄火後燜幾分鐘再開蓋，以免回縮
每個牌子的全麥粉吸水量不一樣，要自行酌情添減