挪威深海三文魚: 200克， 檸檬: 一個， 橄欖油: 一勺
1檸檬洗乾淨備用。
2檸檬切片腌制三文魚
3加保鮮膜後，放冰箱腌制十五分鐘
4取出腌制的三文魚，去掉檸檬，奶鍋裝水。
5三文魚涼水下鍋，水開後，然後煮五分鐘。
6撈出後用勺子壓碎。
7塌碎後，加入一勺橄欖油攪拌均勻，備用
8炒鍋加熱，後倒入魚碎，不停翻炒。
9不停翻炒，逼出水分
10炒干後備用
11倒入烤盆，烤箱200度預熱五分鐘
12200度18分鐘後料理機打碎，三文魚鬆完成