摩洛哥风水果沙拉

原料

新鲜无花果: 6个, 橙子: 1个, 椰枣: 12个, 松子: 70g, 大杏仁: 70g, 细砂糖: 125g, 冷水: 200g, 薄荷: 一小把, 迷迭香: 3枝, : , :

步骤

1制作风味糖浆: 薄荷和迷迭香洗净,甩掉表面水分待用,细砂糖和冷水混合,小火烧开后持续小火加热五分钟后关火,把洗净的薄荷和迷迭香投入其中,盖上锅盖,焖半小时后过滤掉一次,放凉备用

2松子和大杏仁烤箱150度8分钟左右烤香备用

3无花果洗净对半切开,橙子去皮去经络,按照从下至上,一层松子大杏仁、一层无花果、一层椰枣、一层橙子的顺序放入玻璃罐里,最后按个人口味倒入糖浆即可