原料

高筋粉80g，鹽1g，酵母1g（想節省發酵時間，所以多放了一些），溫水45g

步驟

1.和好麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵半小時。西紅柿一個切小丁，加所有調味料炒成醬（不介意黃油和蒜的，加了會更香） 2.西蘭花掰成小塊，香菇泡發切條，在沸水用焯一下，擠干水分備用（我怕烤不熟）甘藍切條 3.把麵糰擀成圓餅，用手圈出厚厚的餅邊來，用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起 4.把醬料抹在餅皮上，撒上西蘭花、香菇和甘藍菜。鬆弛15分鐘 5.杏仁加水用豆漿機打成漿。加點澱粉調勻。淋在鬆弛好的餅上，撒上黑芝麻 6.烤箱預熱190度，上下火10分鐘，再上火5分鐘