原料
不粘鍋: 矽膠鏟， 整形用長方模具: 矽油紙， 一次性pvc手套: 擀麵杖或刮板， 椰油: 38g， 速溶無糖椰粉: 107g， 棉花糖: 150g， 花生: 150g， 椰蓉: 10g
步驟
1椰油在不粘鍋中融化，全程最小火
2倒入棉花糖，攪拌至棉花糖全部融化，這裡糖與椰油融合不是很容易，比黃油做的軋糖要多攪拌一會兒。
3倒入椰粉，注意要無糖速溶的純椰子粉，買的時候要看一下配料表。混合均勻。
4倒入去了紅衣的溫熱的熟花生仁和椰蓉，生花生自己烤箱烘焙或小火慢炒最香。倒入花生前要確保花生溫熱，不然切的時候會掉。
5倒入墊好矽油紙的方角烤盤內，帶一次性手套按揉均勻後整形。
6可以藉助擀麵杖或刮板等工具，帶糖晾涼變硬好切。
7今年買了切糖的鍘刀、封紙和封口機，超好用！！家裡刀不快，往年切糖累得要瘋，現在有了神器，切糖封糖根本停不下來哈哈哈哈哈?
小技巧
椰 粉：春風、南國的都好，速溶無糖即可； 棉花糖：無極島香草口味； 椰 油：可食用純椰油即可；
