花蟹: 3隻， 蝦: 250g， 白貝: 500克， 鮑魚: 四個， 菜頭: 一小碟， 香菜: 一碟， 香油: 少許， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 生薑: 三片， 大米: 一杯
1將蟹殺好，對切開
2將蝦背上的蝦腸挑出來
3白貝洗乾淨
4鮑魚洗乾淨切花
5菜頭切碎
6煲好白粥
7將白貝，花蟹，鮑魚，蝦，菜頭依次倒入白粥滾幾分鐘
8最後加鹽，香油，香菜，胡椒粉調味即可。