紅皮花生: 1， 糯米: 1， 牛奶: 1， 淡奶油: 0.5， 白砂糖: 隨口味， 礦泉水: 3.5
1紅皮花生和糯米等比例提前一宿分別浸泡，夏天天氣較熱建議放在冰箱浸泡以免變質；
2將浸泡後的紅皮花生和糯米洗凈後混合倒入攪拌機，接著分三次加入一倍的水攪打均勻；
3將攪打均勻後的花生糯米混合物用過濾網過濾後將過濾所得的殘渣再次放入攪拌機加入少量水繼續充分攪打後再次過濾；
4接著用紗布將過濾後的花生乳再一次過濾放入小奶鍋，這樣口感才更加細緻；
5小奶鍋用中小火慢慢加熱，同時邊加熱邊不停的攪拌至黏稠狀態（這是糯米發生的作用）；
6接著倒入牛奶、淡奶油和白砂糖繼續攪拌至白砂糖溶解，淡奶油充分混合即可。
當然以上的比例可以自行調節比如你喜歡奶味重一點稍微稀一點就可以多加點牛奶和淡奶油等等；