原料

苦蕎面（我用的雲南瀘西特產苦蕎面）: 適量(吃多少煮多少)， 香菜: 100克左右，看個人口味自行添加， 豬肉丁醬帽（用的德和豬肉丁帽子）: 可勁放，讓大家知道這碗面被你承包了， 菌粉（用的雲南尼羅菲菌粉）: 一小勺， 辣椒粉（雲南尼羅菲沾水辣椒包）: 適量（看個人口味）， 大理老壇酸腌菜: 適量

步驟

1先燒一鍋開水

2水開下面後待水開第一次，加入一小碗冷水，繼續煮

3等第二次水開 金黃誘人的面便可以出鍋了

4看著這個色澤就無限誘人啊

5為什麼我要說是懶人面O(∩_∩)O~~配料展示！（哈哈，配料全是現成的，而且不用加熱開封就可以直接吃的~所以說是懶人面）

6加入各種配料~~香菜可以洗好直接放生的用湯燙一下就可以了~

7噹噹當~~~一碗香噴噴，金燦燦，爽歪歪的，苦蕎燜肉麵出鍋了~~

小技巧

苦蕎面採用生長在涼山州海拔1800以上高寒無污染地區生長的苦蕎為原料，經浸洗、脫殼、磨粉等工藝精製而成。苦蕎面色澤金黃（苦蕎產品特有的色澤），粉質細膩，可與小麥粉混合製作日常生活的麵條、饅頭、餃子、糕點等食品，苦蕎粉常被用做三高人士主食的必需品。