原料

胡蘿蔔，中筋粉，白糖，紅糖，baking soda，鹽，肉桂粉，葡萄干，雞蛋，黃油，香草精，杏仁奶，蘋果。

步驟

1. 胡蘿蔔擦狠細狠細的絲，1 cup 多一點; 1/2 cup pecan拍碎 2. 2 cup中筋粉，1 cup白糖，1/4 cup紅糖（可以用白糖代替），2 tsp baking soda，1/4 tsp鹽，2 tsp肉桂粉過篩，和碎pecan，胡蘿蔔絲以及1/2 cup葡萄乾混合 3. 另外一個容器里3隻雞蛋，1 cup黃油，2 tsp香草精，1/4 cup杏仁奶打勻，一隻苹 果削皮切細絲，混進去 4. 2當中的混合物慢慢拌入3當中混合物，混合均勻 5. 烤箱預熱350F，muffin pan抹油，把混合物倒進去（這個應該是做18個的量） 6. 15 - 20分鐘，over