雪梨: 1-2個， 川貝: 5g， 冰糖或蜂蜜（槐花蜜）: 適量
1雪梨去皮，在梨子的三分之一處去蓋，挖核（用小鐵勺的把，我們上學時食堂最常用的那樣的小鐵勺，超好用，雖然樣子不好看）
2去核的部位放冰糖和川貝，我個人不喜歡川貝磨粉，這樣梨蒸好了，可以把川貝挑出來，要他的功效就好，川貝本生有些味苦。把蓋子用牙籤固定。
3上蒸鍋蒸40分鐘，誰要足夠多啊，要不總會擔心水會燒乾。
4OK
秋天川貝雪梨很滋潤的，有慢性咽炎的適合常吃。