原料

雞蛋: 1個， 牛奶: 50ml， 香蕉: 1根， 低筋麵粉: 1杯左右 （這個數字僅供參考，各家麵粉不同用量不同）⚠️， 裝飾性草莓藍莓: 若干， 酸奶: 1小盒， 黑巧克力少許用奶油融化待用:

步驟

1將一根香蕉切塊，放到攪拌器里打成泥

2再加入一個雞蛋、大約50ml牛奶，混合成糊。 ⚠️②低筋麵粉過篩，加入①混合成大概有些流動性的麵糊，一定要攪拌充分、均勻。 ③將麵糊倒入提前加熱過的平底鍋（不加油），微微轉動鍋子，讓麵糊自然平鋪成圓形，中小火略煎十餘秒、鬆餅冒出的氣泡穩定後翻面，煎成兩面金黃色。

3這個視頻從頭到尾都有說明。一看就會。這款早餐關鍵無油無糖太健康了。

小技巧

Tips：在這一步中，火一定不能太急，平底鍋一定要預熱，因為要煎多張餅，還要用擰乾的濕毛巾讓平底鍋降溫，以保證上色均勻。 低筋麵粉是慢慢加入成為糊狀，我提供的克數僅供參考。