三層肉: ， 包菜: ， 米飯: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 辣醬: ， 香蔥酥:
1鍋中放一小點油潤鍋，下三層肉煸炒，逼出豬油，把肉煸得比較乾沒關係，比較香
2下手撕包菜翻炒，再下胡蘿蔔絲同炒
3炒制過程不用加水，翻炒至包菜半熟，加點鹽碼味即可
4盛出包菜放至包菜變涼
5煮飯前提前半小時洗米，把米浸泡半小時，水要加夠，水的份量根據自己的口味來放，喜歡吃軟米飯的多加點水，喜歡吃硬米飯的加少一點水
6把包菜加進米中，把菜和米翻一翻拌勻
7蓋上蓋子，放在電飯煲里，插上電，把電源開關壓下煮飯至熟
8米飯煮熟以後加香蔥酥和廈門辣醬拌一拌食用更正點