杏鮑菇: ， 干辣椒: ， 香蔥: ， 蒜頭: ， 姜:
1把清洗乾淨的杏鮑菇切成片
2把干辣椒用剪刀剪成小節
3把姜和蒜頭切片，香蔥切小節
4油鍋把油燒熱放入姜和蒜頭炒出香味，然後倒入干辣椒，等干辣椒炒得脆了以後放入香蔥，放少許的味精和鹽後，盛出來備用
5鍋里放油，倒入杏鮑菇炒，炒杏鮑菇熟了以後，放入味精和鹽
6杏鮑菇熟了以後倒入炒好的干辣椒
7起鍋，好吃的杏鮑菇做成了