原料

綠豆: 250克， 黃油: 30克， 白砂糖: 適量

步驟

1泡黃豆一個晚上。

2將泡好的黃豆撈出放在盤子裡，隔水蒸20到30分鐘。

3碾碎，不用碾的特別碎，吃起來還有豆粒的口感。

4和黃油白糖一起炒。本來蒸出來就沒什麼水分，大概小火炒個10分鐘，能捏成團就可以了。

5晾涼後開始捏團。

6捏一個團就直接放模具里做出一個，邊做邊吃了好多，清甜有口感。

7放冰箱冷藏，第二天更好吃，好清爽。