老油條: ， 小油菜: 適量（或者奶白菜）， 鮮香菇: 少許， 老薑: 少許， 大蒜: 少許， 白砂糖: 少許， 蚝油: 少許， 鹽: 少許
1將小油菜洗凈掰成單片，鮮香菇洗凈切成小塊，油條切成塊，老薑切絲，大蒜切碎
2大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入大蒜碎炒香，再放入香菇丁，炒幾下後加入蚝油和3湯匙的水，放入白砂糖，香菇炒到有些黏稠的湯汁時放入油條塊，使油條充分吸收湯汁的味道後盛出
3大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入薑絲，炒出香味後，放入小油菜，快炒幾下，調入少許鹽，再將炒好的香菇油條倒入鍋中一起翻炒幾下即可出鍋
4小油菜清甜，而油條吸入了香菇和小油菜的味道後還帶著韌勁，非常好吃哦