「雪霜杯」

原料

玻璃杯: 1隻, 蜂蜜: 適量, 椰蓉或裝飾彩糖: 適量

步驟

1取一個平盤,分別取適量蜂蜜與椰蓉。

2先在杯口均勻塗抹蜂蜜。

3再輕輕沾上椰蓉或裝飾糖,質地輕盈的更好操作。

4整理乾淨杯口造型。

5倒入美麗的smoothie,完成。

6照例用網絡上的美圖來激發一下創作衝動!怎麼樣?當謎底揭曉的那一刻是不是很爽?那麼就快點動手創作屬於自己、獨一無二的「雪霜杯」吧!!

7和飲品的搭配也很重要,比如抹茶配綠彩糖……

8再比如:黑芝麻香蕉牛奶配椰蓉……

9還有紅龍果奶昔……

10還有……

11還有……持續更新中,更多精彩期待廚友們的創意!

小技巧

1、裝飾材料可以是椰蓉、彩珠糖,果乾碎片、岩鹽等,材質輕盈的比較容易沾得住。 2、杯口最好是薄一些的做出來比較好看。 3、倒入飲料的時候要小心操作,可以藉助勺子舀入,總之不要碰掉杯口裝飾。 4、這個其實也是借鑑了雞尾酒的裝飾技法。雞尾酒一般是青檸抹下杯口,然後沾上岩鹽,感興趣的也可以試試。


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