原料

米豆腐: 250g， 蒜苗: 100g， 瘦肉: 150g， 郫縣豆瓣: 5g

步驟

1瘦肉碼上生抽，花雕酒去腥。

2米豆腐切片，蒜苗切段。

3熱油，下郫縣豆瓣。後下瘦肉爆炒。

4下切好的蒜苗，米豆腐。後加入少量生抽，鹽巴。翻炒數鏟，裝盤。