響螺片瘦肉燉花膠湯

原料

花膠1隻: 10克, 響螺片: 15克, 瘦肉: 50克, 紅棗: 3顆, 桂圓肉: 3顆, 薑片: 2片, 枸杞: 3克

步驟

1對於吃花膠的量數:一個人的量的話每次20克是最科學的, 因為人體每天的吸收量是有限的,吃多了也是浪費。 吃花膠一般每個星期吃三次左右最好, 最好的時間段是下午六點飯前吃和早上吃早餐之前,要空腹吃,這樣的吸收效果是最好的。

2響螺片的營養價值非常可觀,含有豐富的蛋白質,是維持免疫力功能很重要的物質, 能夠很好地提高人體的免疫力。 特別適合這個季節食用。

3花膠筒提前泡發好,將其剪開,具體泡發流程可查看前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/

4準備好響螺片; 用冷水泡發半個小時左右; 再放熱水泡發20分鐘將其泡軟即可

5瘦肉洗凈飛水備用

6將其所有材料洗凈備用

7將所有材料放入燉盅加如純凈水隔水燉3個小時即可

小技巧

1、響螺片適合哪些人吃? 響螺片在夏季食用最佳 一般的人群都是可以吃 腎虛腰痛、陰虛 胃腸不好、免疫力差 食用響螺片可以很好地改善他們的疾病。 2、響螺片燉花膠對女性多吃有什麼作用? 花膠對女人:補血養顏、修復皮膚 響螺片:滋陰補腎、健脾開胃、補血養顏、清熱明目 含豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養物質。 3、孕婦可不可以喝? 可以的,但不可以喝太多 孕期過度食用海鮮類食品,會引起濕疹或者是積累的毒素太多導致寶寶以後也有濕疹的情況 4、哪些人不能吃響螺片 響螺片性偏寒 不建議身體體質比較寒涼的人群吃 5、泡發好的響螺片可以保存多久? 泡發好的響螺片放冰箱保鮮可保存2天左右 建議一次性不要泡發太多,泡發好的儘快吃完。 6、如何挑選響螺片? 選用新鮮的響螺片,肉色偏鮮黃,聞起來有股海鮮特有的鮮味; 久放的響螺片,顏色會變暗,暗色至深黃或土黃色, 且表面會有白色霜,聞起來沒鮮味。 不法商人會用化學藥水浸泡響螺片以達到防腐效果, 浸過藥水的響螺片顏色較白,並且聞起來有種刺鼻的味道。 若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394, 我很樂意與你分享我的下廚經驗。


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