豬腳: 300g， 淮山: 150g， 黃豆: 100g， 姜: 適量， 鹽: 適量
1豬腳切塊焯水，淮山去皮洗凈切片，姜切片
2高壓鍋放分水，豬腳 ，姜，煮至上氣15分鐘後關小火煮1小時
3放氣放入淮山，黃豆，鹽煮15分鐘即可
豬腳要切小塊，熟的快些