簡介

百香果和椰奶的混合,使口感濃郁而又細膩

原料

牛奶，吉利丁，奶油，糖，百香果若干，椰奶等

步驟

1、吉利丁剪小片放在牛奶裡面泡軟，然後隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化，置於室溫放涼 2、奶油低速打至六-七分發泡 3、均勻混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果覺得百香果太酸，可適量加白糖，調整到適合自己的口感） 4、切下剛才那個巧克力蛋糕底，覆蓋上去當奶油蛋糕底5、放在冰箱裡大概7小時左右

小技巧

要注意蛋糕冷藏時間