巧克力豆餅乾

原料

低筋粉: 100克, 黃油: 60克, 紅糖: 25克, 白糖: 25克, 鹽: 1克, 雞蛋: 30克, 水: 10克, 巧克力豆: 100克, 小蘇打: 0.8克

步驟

1紅糖過篩,加入白糖和軟化的黃油及鹽

2電動打蛋器打發後,分5次加入室溫的雞蛋液

3分2次加入水打發

4低筋粉和小蘇打混合過篩後,倒入打發好的黃油中

5攪拌均勻,加入巧克力豆

6用小勺子放入烤盤中,表面再放點巧克力豆裝飾

7烤箱中層,180度,烤15分鐘左右即可出爐


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