蝦仁: 50g， 玉子豆腐: 160g， 胡蘿蔔丁: 50g， 青豆: 50g， 鹽: ， 蚝油:
1玉子豆腐切丁，鍋中放500ml 水燒沸，放入所有原料，調小火，煮2分鐘
2將所有食材撈出瀝干，炒鍋加油燒熱，放入所有食材小心翻炒
3炒鍋加入50ml 水，一個人口味加鹽、蚝油等等調味料，燒至汁水粘稠