原料

草莓: 1000g， 白砂糖: 300g， 檸檬汁: 少許

步驟

1草莓泡鹽水洗凈 去梗

2對半切開 想吃大塊果肉可不切

3加入白砂糖 不用加水

4小火熬煮（大火容易糊底） 如果覺得酸可以多放些糖 不時攪拌

5熬煮濃稠時會冒泡泡 要小心不要被燙到 如果覺得太甜可少放些檸檬汁 煮至濃稠可關火裝罐

6趁熱裝罐 倒扣放涼 冰箱冷藏可放置一個月

小技巧

開了就要感覺吃掉 不然容易壞