牛油果微波蛋

原料

雞蛋: 2隻, 牛油果: 2個, 胡椒粉: 少許

步驟

1將牛油果對半切,有果仁的地方去果仁後再用勺子沿著果仁處的邊緣挖大一圈。

2打一個雞蛋進步驟1中挖去果仁的半邊。

3將另一個牛油果相同處理後,一起放入微波爐專用碗中並蓋上蓋子(以防止蛋液外濺)。

4微波爐高火5分鐘,蛋已經是全熟且偏老的狀態了,喜歡嫩嫩的蛋的建議高火3分鐘即可。

5撒上適量自己喜歡的胡椒粉。

6將挖出剩下的牛油果果肉一起裝盤即可。

小技巧

微波高火可控制在4分鐘左右,蛋會嫩些,根據個人口味加培根,芝士,土豆泥都不錯。


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