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原料
酸奶: 200克, 時令水果: 適量, 燕麥: 適量, 檸檬汁: 適量, 蜂蜜: 適量, 雪糕模具: 適量
步驟
1將新鮮時令水果處理好後,切成小丁或者薄片。
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2在切好的水果中,加入少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻。腌制十分鐘。
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3在燕麥中加入兩勺酸奶,拌勻。
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4在酸奶中加入蜂蜜拌勻。
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5將冰激淋模具中按:兩勺酸奶,一勺水果,一勺燕麥的順序添加在模具中,直至快填滿。
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6在模具口澆上少許酸奶,撒上干燕麥。
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7插入木棒,冷凍至少6小時以上,直至冷凍成形。
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8凍好的雪糕拿出來後,用溫開水在模具外燙幾秒,即可拿出。
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小技巧
1.水果可根據自己喜好選擇,為了美觀,可以選擇不同顏色的水果。。 2.檸檬汁和蜂蜜的量根據自己口味放,喜歡酸的就多點檸檬汁,喜歡甜的就多點蜂蜜。 3.在燕麥中加入酸奶拌勻有助於燕麥結凍。 4.酸奶用普通的原味酸奶即可,如覺得酸奶味道不夠,可加稍許香草精調味。