原料

瘦肉: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 土豆: 適量， 洋蔥: 適量， 青辣椒: 適量

步驟

1所有的材料切丁備用

2熱鍋下油，先爆炒肉丁，翻炒片刻，加入土豆、紅蘿蔔丁，稍加些許水，燜炒片刻，根據自己的口味加調味，也可以加咖喱，調好味後再加入洋蔥、辣椒丁。炒一小會，加入米飯，翻炒均勻後即可。

3加點番茄醬，也很不錯哦

小技巧

剛煮好的米飯，炒出來的味道更好。米飯煮出來顆粒分明、軟硬剛剛好最重要。