夏威夷風情披薩

原料

麵包粉: 150克, 糖: 15克, 鹽: 2克, 牛奶: 90克, 酵母: 1.5克, 黃油: 10克, 烤腸: 100克, 洋蔥: 適量, 雞: , 雞胸肉: 少許, 菠蘿: 100克, 水果玉米: 一大把, 孜然粉: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 馬蘇里拉芝士: 150克, 蕃茄醬: 適量, 丘比黃瓜醬: 適量, 披薩草: 少許

步驟

1稱量出粉、鹽糖、酵母,牛奶的量

2倒入牛奶,和成不沾手的光滑麵糰,有粗糙的膜

3加入黃油,揉至擴展階段,麵糰滾圓,放到盆中,放溫暖處發酵至2至2.5倍大

4麵糰發酵過程中,準備材料,菠蘿切小片,放鹽水中泡20分鐘,取出,放烤網上晾乾一下

5烤腸切薄片,洋蔥切絲,允肉切片,放少許孜然粉和黑胡椒粉,入一下味

6水果玉米,放鍋中煮熟

7錫紙上刷植物油,將發酵好的麵糰放到中間

8擀開,用小叉子叉孔。我們家比較喜歡吃薄底的,我的麵糰擀的較薄

9擠上蕃茄醬,塗抹開後,再放上黃瓜醬,塗抹開

10灑上切成細絲的芝士

11灑上煮熟的玉米,和切絲的洋蔥,再灑上層芝士

12放上雞肉片和烤腸片

13擺上切片菠蘿

14再灑一層芝士,最後灑上披薩草,烤箱預熱190度,上下火20分鐘左右


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