米飯: 一碗， 馬蘇里拉奶酪: 20G， 洋蔥: 10G， 胡蘿蔔: 半根， 土豆: 小半個， 豌豆: 10G， 黑胡椒碎: 1G， 鹽: 1G
1洋蔥切絲，胡蘿蔔土豆切丁，馬蘇刨絲
2炒鍋上油，入洋蔥炒香，依次加入胡蘿蔔丁、土豆丁、豌豆、鹽、黑胡椒碎炒一分鐘，加入50ML水，加蓋中火燉煮
3湯汁收至將盡，加入米飯炒散，關火
4盛入烤碗中，鋪上馬蘇里拉奶酪，入預熱200度的烤箱，烤10分鐘左右奶酪溶化金黃即可
我家常吃焗飯，小V同學管它叫「披薩米飯」因為加了跟披薩一樣可以拉長絲的奶酪。 可能是小朋友感覺很好玩，米飯和菜不愛吃，做成這樣加上拉絲的奶酪這傢伙卻很買帳，小孩子還是很好糊弄。 孩子大口大口吃飯，媽媽很欣慰。