雞翅: 12隻， 蜂蜜: 3勺， 鹽: 4克， 生抽: 4勺， 麵粉: 2勺， 薑絲: 5克， 水: 1勺， 料酒: 4勺
1翅中洗凈，加生抽，薑絲，鹽，料酒抓勻，冷藏腌制四小時
2烤箱200度預熱，冰箱中取出雞翅，廚房紙擦乾表面水份，放入盤中，一個個拍上薄薄一層麵粉
3雞翅排入烤網，一定要用烤網，下面置烤盤接油，烤制中會出很多油，盤烤油無法滴落，會導致皮不脆，200度烤制15分鐘
4蜂蜜與水三比一拌勻，刷在烤15分鐘後的雞翅上，兩面刷勻，繼續烤10分鐘後翻面，再烤10分鐘，這時雞翅會大量出油滴落
5皮脆肉嫩，口感鮮甜，適合喜歡吃雞翅又怕辣的小夥伴