蝦: 8隻, 胡蘿蔔: 20克, 玉米澱粉: 8克, 大孔原制奶酪: 適量
1準備食材
2奶酪和胡蘿蔔切碎
3蝦去頭去蝦線洗凈,放到輔食機里,滴幾滴檸檬攪打細膩。
4蝦,胡蘿蔔和澱粉混合在一起,順時針攪拌均勻
5手心沾水,將蝦泥放在手心上,搓成圓球後壓扁,放上少許奶酪,裹起來。最後再搓成小圓球,如果搓的時候感覺粘手了,可以再在手上沾點水。
6水開後上鍋,用中火蒸10分鐘。丸子擺放的時候間隔一些距離,蒸熟戶丸子會脹大
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