簡介

休閒，美味

原料

餅底材料：高粉150克，糖9ml，鹽少許，乾酵母4ml，黃油15克，溫牛奶100ml（溫水也可以），比薩醬：番茄沙司2大勺，比薩草2克，黃油5克，洋蔥碎25克，放微波爐里叮30秒，黃油融化即可。，餡料：隨自己喜歡，我放的是鮮蝦和雞胸肉。

步驟

酵母溶於溫牛奶，倒入高粉，糖，鹽，揉至光滑，加入融化黃油，繼續揉至黃油與麵糰融合，放容器中蓋膜，緊微波爐發酵到2倍大。 烤盤擦層薄油，將麵糰整形好放入，在表面插孔，防止烤的時候麵皮發泡，蓋膜放入冰箱冷藏1小時左右，取出後在表面塗比薩醬，邊緣塗點色拉油，然後鋪一層馬蘇里拉奶酪，在奶酪上鋪餡料，放入預熱好220度的烤箱內烤15-20分鐘，取出再撒層馬蘇里拉，繼續放入烤箱烤5-10分鐘，這樣美味的比薩就製作成功了。

小技巧

最好用鮮蝦，那樣味道比較正