五花肉: 適量， 白菜: 4片， 醬油: 2勺， 鹽: 克， 黃豆芽: 適量， 蒜苗: 2根， 生抽: 2勺， 胡椒粉: 1勺， 八角: 2個， 干辣椒: 2個
1鍋內倒油少一點，再將切成片的五豬肉下鍋扁出油
2這時油已經很多了，放生薑絲、蒜苗、干辣椒、生抽、老抽，翻炒幾下
3倒入洗好控好水的黃豆芽，八角大料，翻炒至豆芽略微變軟
4加鹽、加水！稍微咕嘟咕嘟一會兒，讓豆芽變軟。
5把切好的白菜倒入！（先放白菜幫，比較厚耐煮，在放白菜葉喲！）
6此時看一下菜的顏色，如果淡了可以在加一點老抽，水少了可以在加一點水，白菜也會出水，所以要適量
7待豆芽和白菜都變軟的時候，撒上胡椒粉，可以出鍋啦，如何喜歡吃軟一點點的可以多燉一會，我們家喜歡吃脆一些的口感，所以放白菜燉個2分鐘左右就出鍋了！
8可以撒上香菜，也可以加粉條！粉條在豆芽後放就可以了。