傾白-油菜梗炒蝦仁

原料

油菜梗(去掉葉子部分): 適量, 蝦仁: 適量, 薑絲: 少量, 料酒: 少量, 鹽: 少量(一定要少), 水澱粉: 少量

步驟

1蝦仁用水澱粉、料酒腌制十分鐘

2薑絲熗鍋,然後蝦仁入鍋吵到八成熟

3然後放入油菜梗爆炒~加少許鹽即可

4就可以裝盤啦!冒著熱氣趁熱吃~~

小技巧

放入油菜梗後一定要爆炒,這樣出鍋以後油菜梗還是脆脆的~~


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