油菜梗（去掉葉子部分）: 適量， 蝦仁: 適量， 薑絲: 少量， 料酒: 少量， 鹽: 少量（一定要少）， 水澱粉: 少量
1蝦仁用水澱粉、料酒腌制十分鐘
2薑絲熗鍋，然後蝦仁入鍋吵到八成熟
3然後放入油菜梗爆炒~加少許鹽即可
4就可以裝盤啦！冒著熱氣趁熱吃~~
放入油菜梗後一定要爆炒，這樣出鍋以後油菜梗還是脆脆的~~