土豆: 1~2顆， 黃豆醬: 1~2勺， 黑胡椒粉: 依據個人喜好， 水澱粉: 依據個人喜好
1土豆切塊，儘量切小。
2加水少許鹽在鍋里煮至鬆軟。
3倒出多餘的水分，用鏟子壓成泥，裝盤。
4在鍋中加油加熱，放入黃豆醬和黑胡椒粉，最後加入水澱粉，翻炒至粘稠狀即可。
5吃之前將醬料淋在土豆泥上。
發覺這比雞汁土豆泥還好吃哦！喜歡吃黃豆醬的可以試試這個做法！