黃油: 120g， 淡奶油: 100g， 糖粉: 75g， 麵粉: 190g， 可可粉: 15g， 奶粉: 15g， 鹽: 一小撮（1-2g）
1黃油軟化後加入鹽打發。 黃油一定要軟化充分，這樣打發後才好擠。 可以先切成小塊或者薄一些的片軟化比較好。
2分兩次加入糖粉，繼續打發10秒。 不用打發很久，那樣紋理可能會不清晰。
3分次加入淡奶油。 打成羽毛狀。
4加入過篩好的麵粉、奶粉、可可粉。 用刮刀翻拌到看不見乾粉。
5裝入裱花袋，擠成喜歡的形狀。 烤箱170度，30-35分鐘。時間取決於曲奇的厚度和大小。最後幾分鐘多注意一下。
6包裝一下，送人好合適噠！
7這個我用的是大號菊花裱花嘴
喜歡甜的可以加糖粉的量，這個方子出來的曲奇不是很甜，可以很好的吃到奶油和可可的味道。