豇豆: 一把， 豆瓣醬: 半勺， 鹽: ， 油:
1豇豆洗乾淨，擇成段
2熱鍋放油後，下豇豆翻炒至變色
3然後加入半勺豆瓣醬，並加水淹至豇豆，然後蓋上鍋蓋燜
4開鍋，收汁，放鹽，起鍋就OK啦……
不能燜太久，會使豇豆顏色變黃，要在水還有一半偏少的時候，掀開鍋蓋繼續燒