雞蛋: 2隻， 開水: 適量， 白醋: 適量， :
1找一口高而窄的鍋，加入開水，加入適量白醋
2煮沸騰，攪動開水，加入新鮮的雞蛋
3查驗雞蛋的成熟度，到自己的喜好就可以出鍋了
雞蛋要新鮮，鍋要高，水要多，醋要加，水要沸騰攪一攪再下雞蛋