低脂健身餐-蛋白粉烤麥片

原料

燕麥片: 200克, 麥胚片: 50克, 黑白混合芝麻: 30克, 核桃仁: 50克, 杏仁: 30克, 藍莓干: 20克, 蔓越莓干: 20克, 桂圓乾: 20克, 葡萄乾: 20克, GNC蛋白粉: 3大勺, 椰子油: 1/4大勺,大概5克, 橄欖油: 1/4大勺,大概5克, 龍舌蘭糖漿: 1大勺, 羅漢果代糖: 1大勺, 鹽: 一小撮

步驟

1預熱烤箱160度

2準備所有原材料,麥片用的是桂格快熟麥片,核桃和杏仁敲碎混合,橄欖油椰子油各一半,這樣更香。沒有的材料用差不多的代替沒問題。

3混合油,糖漿,糖,鹽,攪拌均勻,倒入一半的蛋白粉繼續攪拌。因為油和糖漿比較少的關係,如果覺得特別干攪拌不開,適當加入少量溫水攪拌。

4將混合好的濕料倒入燕麥片,加入堅果碎和芝麻,倒入剩下的蛋白粉,攪拌均勻,戴上手套就用手緩慢搓拌均勻。注意麥胚和乾果因為很容易糊先不要混合。

5烤盤鋪錫紙,將麥片鋪勻,進烤箱。也可不鋪錫紙,這樣烤盤乾淨些。

6每隔10分鐘的時候拿出來攪拌一下,不然麥片會凝固,共攪拌3次。

7第三次取出麥片的時候,倒入麥胚片和乾果混合,再進去烤箱烤3-5分鐘。

8放涼後裝罐,儘量避免水汽多翻動,完成!


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