甜麵醬: 一袋， 黃豆醬: 一袋， 五花肉: 500g， 小蔥: 三根， 生薑: 10g， 黃瓜: 一根， 大蔥: 兩根， 面: 250g
1蔥姜切末下熱油鍋熗香，倒入五花肉肉丁，因為是五花肉所以得把肥油炸一下。
2肉變色偏乾的時候倒入甜麵醬和黃豆醬，口味偏甜的可以加點糖。
3將醬炒一小會就可以加一碗水，大火煮開改中火，水快熬乾的時候改小火，熬成這樣油全出來了，就差不多了。
4把煮好的面撈起，挖一勺醬，將切好的黃瓜絲，大蔥絲撒上，就可以開吃了。
本人是南方人，只是喜歡吃粉面才想著自己做，不知道地道不地道，反正這款味道我喜歡。 至於醬的牌子，我用的是六月鮮和海天，也試過別的，最終還是這兩款比較適合自己的口味。